Ricette giapponesi facili e poco costose, una di queste è l’ochazuke. Ne ho sentito parlare per la prima volta mentre leggevo “Memorie di una geisha” Chiyo racconta del rientro a casa di Hatsumomo, la geisha dell’okya che se fosse stata affamata si sarebbe fatta preparare il suo spuntino preferito, ovvero un Umeboshi Ochazuke, ovvero riso … Leggi tutto Ricette giapponesi facili: ochazuke