Moringa, alimento cult del 2018, un nuovo rimedio naturale per la bellezza e la salute del nostro corpo.
Ogni tanto ne salta fuori uno, ieri era una spezia, oggi è una pianta e domani chissà.
Di recente si compiono diversi studi sulle proprietà della clorofilla e sul fatto che lattuga e company siano dei veri e propri elisir di giovinezza.
Quindi sempre a caccia di nuovi elisir che ci rendano giovani in eterno scopriamo la moringa.
Moringa: caratteriste ed accenni botanici
La Moringa oleifera è una pianta appartenente alla famiglia delle Moringaceae, originaria dell’India.
Si presenta come una pianta che può raggiungere i 7 metri di altezza. Ha tronco eretto o ramificato dalla base, molle e a consistenza spugnosa.
Le foglie sono pluricomposte, robuste e di un bel verde chiaro; i fiori sono piccoli e color crema (la pianta può fiorire due o tre volte all’anno).
I frutti sono baccelli triangolari, affusolati, appuntiti verdi e morbidi se immaturi; a maturità assumono una colorazione ocra e poi marrone e una consistenza legnosa.
Perchè si chiama albero del ravanello? Per via del caratteristico sapore delle radici.
Moringa: proprietà, benefici ed utilizzi
Il bello di questa pianta è che tutte le parti sono commestibili.
Le foglie son ricche di proteine, vitamine (A. C e K) e sali minerali (calcio, potassio e magnesio). Sono gradevoli al palato e leggermente piccanti. Possono essere consumate cotte o crude.
E’ un alimento molto consigliato alle donne in gravidanza ed allattamento.
I frutti si possono bollire quando non sono maturi ed hanno il sapore degli asparagi.
I fiori possono essere consumati nelle insalate.
I semi vengono assunti bolliti o tostati e hanno il sapore dei ceci.
Le radici sono piccanti e sanno appunto di ravanello, se ne sconsiglia un uso eccessivo perché contiene un alcaloide che interferirebbe con la trasmissione nervosa.
Fra le proprietà della moringa ricordiamo:
- antiossidante, contrasta l’azione dei radicali liberi
- antinfiammatoria, molto utile per rafforzare il sistema immunitario e proteggersi dai mali di stagione
- aiuta un corretto funzionamento del metabolismo, regola i livelli degli ormoni e favoriscono la circolazione e la digestione, molto indicata anche contro il mal di testa
- contrasta la formazione dell’acne
Secondo diversi studi effettivamente la pianta di moringa è un eccellente integratore per l’organismo ed effettivamente contrasta gli effetti dell’invecchiamento.
