George Clooney cerca una mamma italiana perché apre un ristorante italiano in Provenza, per guidare la cucina. Apertura a maggio 2027 a Cotignac.
George Clooney cerca una mamma italiana
George Clooney sta per aggiungere un nuovo ruolo al suo curriculum: quello di ristoratore. E ha un’idea precisa: affidare i fornelli a una vera «mamma italiana». Il socio Graham Porter ha raccontato al Sunday Times la ricerca della persona che guiderà il locale.
Un ristorante italiano nel cuore della Provenza
Il progetto coinvolge l’attore, la moglie Amal e l’imprenditore canadese Graham Porter. La destinazione scelta è Cotignac, piccolo borgo del dipartimento del Var, nel sud della Francia. Il ristorante dovrebbe aprire a maggio 2027 negli spazi di un’ex pizzeria, Les 3 Marches, all’11 di cours Gambetta. Il nome del locale e il menu restano top secret.
L’obiettivo è creare una tavola italiana elegante, ma senza formalismi, dove gli ospiti possano sentirsi a casa. Insomma, niente atmosfera ingessata: il progetto punta sull’accoglienza e sui sapori capaci di ricordare una cucina familiare.
La ricerca della «mamma italiana»
A raccontare il casting culinario è stato Porter. Clooney, spiega, sta usando i propri contatti italiani per trovare una donna con esperienza, capace di dirigere la cucina e dare un’identità autentica al ristorante. La definizione scelta è proprio «mamma italiana», un’immagine che fa pensare subito a pasta fatta in casa, ricette tramandate e porzioni generose.
Poi arriva la battuta che ha fatto sorridere: alla domanda se sarà difficile convincere una professionista a trasferirsi in Provenza, Porter ha risposto che, secondo lui, qualsiasi donna tra i 45 e i 70 anni accetterebbe pur di lavorare con George. Una provocazione sul fascino dell’attore, non un requisito ufficiale per candidarsi. E, diciamolo, non proprio un dettaglio secondario nella strategia di reclutamento!
Clooney resterà dietro le quinte?
Chi sogna di vedere il divo con grembiule e mestolo dovrà probabilmente ridimensionare le aspettative. Porter lo descrive come una presenza discreta: potrebbe partecipare a una serata speciale, ma non sembra intenzionato a diventare il volto quotidiano del ristorante.
Intanto, George e Amal condividono con il socio fotografie di piatti di pasta assaggiati durante i viaggi, possibili ispirazioni per il menu. La curiosità è anche sarda: La Nuova Sardegna ricorda la passione dell’attore per pecorino, pane carasau e mirto. Chissà che non arrivi un piccolo omaggio all’isola.
Per ora manca la cuoca, e mancano nome e carta. Ma una cosa è certa: a Cotignac, la ricerca della mamma italiana ha già acceso i riflettori.
La curiosità, naturalmente, è già alle stelle
