Ricette pasta per pranzo con panna al salmone: dei veri e propri piatti sfiziosi.
Ho sempre avuto la passione per la cucina, specie da quando mi sono sposata, amo cucinare, sperimentare e provare ricette nuove.
Devo dire che la panna è stata una scoperta, non la uso abitualmente per cucinare.
Mi è capitato però d’esser a pranzo con un’amica che mi ha preparato un piatto di pasta decisamente speciale.
Ve lo voglio presentare in due varianti, di mare e di terra.
Ricette pasta per pranzo: panna e tonno
Arrivo a casa della mia amica, nonché insegnante di pilates, e lei mi chiede se mi piacerebbe assaggiare la pasta al tonno che prepara di solito al marito.
Semplicemente squisita!
Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di pasta corta
- 2 brick di panna al salmone
- 2 spicchi di aglio
- olio evo
- 2 scatolette di tonno
Come si fa
In una padella rosolare l’aglio con un filo di olio evo. Quando profuma versarvi dentro le scatolette di tonno (di cui sgocciolerete l’olio di una sola).
Unire 1 bick di panna. Far cuocere la pasta al dente in acqua salata qb.
Scolare la pasta, versarla in padella ed unire l’altro brick di panna, far insaporire a fuoco vivo e termine con una macinata di pepe se piace.
Ricette pasta per pranzo: panna e prosciutto cotto
Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di pasta corta
- 2 brick di panna al salmone
- prosciutto cotto a dadini
- prezzemolo fresco tritato
In una padella rosolare il prosciutto cotto con un filo di olio evo. Togliere il prosciutto cotto e versare la panna nella padella calda. Spegnere il fuoco.
Far cuocere la pasta al dente in acqua salata qb.
Scolare la pasta, versarla in padella con il prosciutto cotto, far insaporire a fiamma alta. Spegnere e unire il prezzemolo tritato.
