Stephen McCarty è una chef vegana che finalmente mette un punto a tutte le critiche volte ai veg per il loro modo di mangiare e anche cucinare noioso e poco ricco. Tutti le si può dire, ma non di certo che la sua cucina e monocromatica e deprimente. Le sue torte sono così ipnotiche da far invidia ai quadri surrealisti. La precisione con cui questa cuoca disegna delle vere e proprie opere d’arte sulle sue torte ti fa sentire in colpa ogni volta che pensi di mangiarla. Sicuramente è diventata famosa per questo suo dono, ma anche perché il tutto è preparato con ingredienti completamente vegani, quindi senza alimenti di origine animale. Sane, genuine e meravigliose. Che si può chiedere di più?
Se provassimo a guardare le sue torte da vicino rimarremmo ipnotizzati. Probabilmente dietro c’è uno studio e la sua tecnica sarà stata perfezionata negli anni. Ma come spesso capita in questi casi, la McCarty è diventata famosa sul web proprio per i suoi “lavori” golosi e particolari. Sia colori caldi, che colori freddi, armonici su una superficie bianca, una cheesecake che si presta bene a rendere il contrasto cromatico ancora più evidente. La base di biscotto, invece, ci ricorda quelle tradizionali. Insomma, dopo aver fatto il giro del web speriamo solo che riesca a rivelarci anche la ricetta, perché a noi, un certo languorino ci è venuto a vedere queste torte ipnotiche. E non ci faremmo troppi scrupoli a mangiarne una fetta.
