domenica, 28 Aprile 2024

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Come si fa a non sentire caldo secondo i rimedi cinesi e coreani – parte 2

Come si fa a non sentire caldo in Oriente dove le estati sono molto più roventi che qui?

Abbiamo già parlato dei rimedi giapponesi contro il caldo, oggi parliamo di cibi cinesi e coreani.

Come si fa a non sentire caldo secondo i rimedi cinesi

Come si fa a non sentire caldo? Secondo la medicina tradizionale cinese, un segreto sta nel non consumare cibi freddi ma a temperatura ambiente.

Fra le bevande consigliate ci sono:

  • tisane ai fiori di sambuco
  • tisane con menta
  • thè verde

Secondo la medicina cinese bisognerebbe evitare i “cibi riscaldanti” quindi i crostacei e il pesce di fiume, l’aglio e la cipolla, alcool e vino.

Sono invece consigliati:

  • miglio, orzo e grano
  • coniglio e anatra
  • latte di soia e tofu
  • pesce azzurro, ostrica, vongola, seppia e calamaro
  • cavolo cinese, carciofo, bietola, spinaci, sedano, zucchine, insalate, cetriolo, pomodoro
  • frutta mela, fragola, mirtillo, ananas, anguria, melone, banana, arancia
  • legumi, mais, patata shanyao, bacche rosse

I cibi coreani per combattere il caldo

Come si fa a non sentire caldo? Bisognerebbe provare i famosi piatti estivi coreani. In Corea il mese più afoso dell’anno è Boknal e si combatte a tavola.

Samgyetang, ad esempio, zuppa di pollo al ginseng e si consuma nei tre giorni più caldi dell’estate chiamati Malbok, Chobok e Joongbok. Il piatto contiene: riso, pollo, bacche di goji, ginseng, spicchi d’aglio. Ma i cinesi non dicevano che l’aglio non va bene? Ognuno ha le sue teorie.

I Naengmyeon sono spaghetti al grano saraceno con ravanello, brodo ghiacciato, uova sode e manzo. 

Anche qui ritroviamo la versione orientale della granita che si chiama Joseon, si tratta di ghiaccio tritato e fagioli rossi.

Naeng Kongguksu è un altro piatto solo estivo, si tratta di una zuppa di fagioli di soia a cui si aggiungono i noodles, alcune fettine di cetriolo, uovo sodo e pomodoro. Ovviamente con una buona dose di piccante.

Divertitevi a trovare le ricette ed a provare a cucinarli.

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Libri per il week-end? No problem. Se state cercando nuovi titoli per affrontare i fine settimana di Marzo siete capitati nel posto giusto.

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1. Later di Stephen King

Jamie Conklin è un bambino del tutto normale, in apparenza, ma ha due cose che lo rendono invece molto speciale: è figlio di una madre single, Tia, agente letterario, e ha un dono soprannaturale. La madre non vuole assolutamente che il figlio lo riveli a nessuno. Jamie lo usa la prima volta in modo inconsapevole e poi lo usa un’altra volta sempre con buoni intenti. Crescendo Jamie impara il prezzo del suono e che la linea di confine fra bene e male è molto sottile.

2. I venti di sabbia di Kristin Hannah

Texas, 1934. La siccità ha distrutto le Grandi Pianure e milioni di persone non hanno più lavoro. Elsa Martinelli, madre coraggiosa, cerca in tutti i modi di salvare la sua famiglia e la fattoria dove vive. E’ l’era del Dust Bowl, uno dei periodi più bui della Grande Depressione. Elsa dovrà fare una scelta difficile: rimanere e combattere o emigrare in California, alla ricerca di una vita migliore?

3. Tempesta madre di Gianni Solla

Jacopo è il solo maschio della classe, nell’istituto Santa Sofia, taciturno, fissato con la scrittura, interessato alle gambe delle sue compagne.

Le suore hanno ben chiaro quale sia il problema: la madre. La madre di Jacopo è divorata dalla voglia di vivere, indossa magliette troppo corte, spegne i mozziconi di sigaretta nei piatti etc etc.

I genitori del bambino non hanno mai smesso di litigare sebbene non vivano più insieme e uno notte, Jacopo e la madre si trasferiscono abusivamente in una palazzina popolare al Rione delle mosche: due buste, una scatola, e lo zaino di scuola come unico bagaglio. In quel rione vive anche il padre, sembra un momento perfetto ma Jacopo sa che le cose son destinate a cambiare.

4. Un tè a Chaverton House di Alessia Gazzola

Angelica ha una lista di cose ideali: un fidanzato fedele, un bel terrazzino, genitori senza grandi aspettative. Ecco invece la lista delle cose che sono accadute: lasciare tutto, partire per l’Inghilterra e avere un lavoro inaspettato. Chaverton House è un’antica dimora del Dorset, un breve viaggio per un affare di famiglia si tramuta in un’esperienza e un’avventura che le cambieranno la vita.

5. Stai zitta di Michela Murgia

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In questo libro, Murgia raccoglie frasi stereotipate, ingiustizie subite e scorrettezze linguistiche nei confronti della donna che non deve mai stare zitta.

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Libri fantasy moderni: oggi parliamo de Il passaggio di Cronin Justin

Ad incuriosirmi è stato il commento di Stephen King è stato “Leggete questo libro e il vostro solito mondo scomparirà.” e se lo dice lui…

A quanto pare lo scenario è un futuro post-apocalittico, 2016, con il solito gruppetto di umani che si trovare a fare i conti con minacce incombenti, catastrofi etc… Una cosetta allegra insomma.

Libri fantasy moderni: Il passaggio di Cronin Justin

Dunque la storia inizia con il professor Jonas Lear e la sua epocale scoperta fatta nella foresta boliviana: i pipistrelli possono trasmettere all’uomo un virus che opportunamente modificato è in grado di rendere più forti gli esseri umani, preservandoli da malattie e invecchiamento (la fonte dell’eterna giovinezza insomma).

Quindi gli USA in una sperduta base militare incominciano i test e gli esperimenti in totale segreto e chiamano il progetto Noah. Tale progetto usa per il suo scopo cavie umane: dodici condannati a morte e una bambina (mah…). Tutto va come previsto solo che i detenuti sottoposti alla sperimentazione – i virali – trasformatisi in creature mostruose e assetate di sangue, fuggono dalla base, seminando morte e distruzione (cosa che suppongo nessuno di noi si aspettasse).

Da qui in poi inizia un’escalation di morte, minacce di contagio, fuggi fuggi e i sopravvissuti a cui si prospetta una lotta interminabile e un futuro governato dalla paura del contagio, della morte e di un destino ancora peggiore.

L’unica speranza è rappresentata da Amy, piccola superstite del fallimentare esperimento che ha scatenato l’apocalisse: su di lei il virus ha avuto effetti particolari, trasformandola in una pedina fondamentale nella lotta contro i virali. Wolgast, un agente dell’ FBI, riesce a salvarla e a prendere in mano la situazione…riusciranno l’agente e la bambina a salvare il mondo?

Libri fantasy moderni: Il passaggio di Cronin Justin

Ok, passata la curiosità iniziale direi che la trama è leggermente banale, speriamo che almeno sia accompagnata da una buona scrittura ed un’ottima capacità narrativa, altrimenti aiuto. Dopo gli alieni, i virus, il 2012, i maya…che più?Ma uno che mi scrivesse un libro dove in realtà non succede un bel niente e l’umanità progredisce e risolve tutti i casini, senza essere distrutta da qualsiasi cosa no?

Se conoscete un tale libro indicatemelo nei commenti please!

Libri cosa comprare dopo la quarantena: Tempest


Libri cosa comprare
dopo la quarantena: oggi voglio suggerirvi Tempest di Julie Cross


Questo libro l’ho visto parecchio in giro per la rete molto acclamato soprattutto da un pubblico di adolescenti, la trama veramente mi ha ricordato un film a mio parere molto triste con Sandra Bullock, The Premonition.

Nel film lei apprende dallo sceriffo la morte del marito in un incidente d’auto e rivive quel giorno tutti i giorni ma in ognuno è contenuto un indizio per ricomporre l’accaduto, questo le da forse la possibilità di salvare il marito… non vi dico altro logicamente.

Dunque nel libro ci sono due eventi chiave molto simili: la morte ed il tempo.


Libri cosa comprare dopo la quarantena: Tempest

Ci troviamo a Manhattan nel 2009 ed il protagonista è Jackson Meyer una ragazzo che può viaggiare nel tempo, un giorno un tragico evento sconvolge la sua vita: due uomini irrompono in casa sua ed uccidono Holly, la sua ragazza, sparandole.

Jack in preda al panico salta nel tempo ritrovandosi nel 2007 bloccato in quest’anno. Allora prende una decisione: rivivrà il passato fino a quel momento e cercherà di salvare la vita ad Holly, piccolo problema: nel 2007 Holly non ha idea di chi sia Jack.

In questo lasso di tempo Jack scopre molti segreti di cui non era al corrente, sulla sua famiglia…

A completare questo inquietante quadro durante un improvviso viaggio nel tempo Jack incontra Emily una bambina che gli mostra New York… devastata. Tutto ciò porterà alla scoperta di un complotto ordito dai Nemici del Tempo ed alla sconvolgente scoperta che forse Holly non era la sua anima gemella… a questo punto si tratta di fare delle scelte… ma cosa sceglierà Jack?

Un’interessante mix di azione, fantascienza e avventura insomma! Ho letto qualche commento di qualcuno che l’ha letto e pare che l’inizio sia un po’ noioso e caotico ma che poi si rivela essere un bel romanzo.

Libri cosa comprare dopo la quarantena: chi è Julie Cross?

E’ una scrittrice americana che esordisce nelle librerie mondiali con Tempest. E una fan di S.King e dalla saga di Twilight e di Harry Potter. Si vocifera che ci siano accordi in corso con la Summit Entertainment per trarre un film da Tempest.

Fra l’altro mi è venuto in mente un altro film molto interessante sui ragazzi che viaggiano nel tempo: La ragazza che saltava nel tempo del regista  Mamoru Hosoda , molto nello stile del grandissimo Hayao Miyazaki (Il regista de Il Castello errante di Howl e de La città incanta per intenderci).