Si chiamerà Under, in norvegese significa “meraviglia”, il ristorante sott’ acqua che aprirà nel 2019 a Baly. Si tratta di un locale perfettamente integrato con l’ambiente sottomarino e avrà la doppia funzione di essere un ristorante per accogliere clienti desiderosi di venire a contatto con una situazione unica ma anche un centro di ricerca in biologia marina.
A Dubai e alle Maldive esiste già un ambiente simili, in Europa invece si tratta del primo ristorante sottomarino in assoluto. Il contesto è altamente scenografico ma nulla è ricostruito dall’uomo, si tratta del mondo reale del mare del Nord.
In cucina poi si avrà lo chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen e tutti piatti previsti dal menu sono a base di pescato locale, si tratta quindi di merluzzo, cozze e alga tartufo, la specialità della zona, un’alga che, come dice il nome stesso, ha l’odore molto simile a quello del tartufo.
I fondali cambiano di continuo, quindi il paesaggio che si avrà intorno, mangiando comodamente al tavolo del ristorante, non sarà mai lo stesso. Anche l’arredamento interno del ristorante è stato scelto mantenendo altissimi standard di ecosostenibilità, con tinte tenui di beige, blu, verde, amalgamate con l’ambiente esterno che si può ammirare da enormi vetrate. Gli ospiti saranno sempre in sicurezza, il progetto prevede pareti di cemento larghe almeno un metro, per resistere a qualsiasi pressione marina e in tutte le condizioni.
Si tratta di un capolavoro architettonico, realizzato dallo studio norvegese Snohetta, che ha già firmato la biblioteca d’Alessandria d’Egitto, l’opera di Oslo e il padiglione commemorativo dell’11 settembre, sito presso il World Trade Center di New York.
Lo scopo è di creare una struttura per la ricerca e il piacere del cibo che possa convivere pienamente in armonia con il fondo marino, essa sarà posizionata a 5 metri di profondità, emergendo in parte per fondersi con il paesaggio della costa. Il ristorante sarà la parte sott’acqua e potrà ospitare un massimo di 100 clienti. Prenotare per credere.
Per chi ama viaggiare in luoghi lontani dalla cultura occidentale è tempo di conoscere Yufuin, una piccola cittadina situata sulle colline di kyushu, dove si può assaporare la vera natura del Giappone ed entrare in contatto con una cultura che molto si allontana dai soliti canoni. E’un paesino molto piacevole e piccolo, tra montagne ricoperte da foreste, immerse nella nebbia tipica dei quadri giapponesi. Yufuin è famosa per le sue grandi sorgenti termali e per essere una cittadina calma e raffinata, dove rilassarsi e godere della natura incontaminata. Ma la sua vera particolarità è il Yufuin Floral Village, un luogo dove l’immaginario supera la realtà e si ci ritrova d’improvviso ad essere i protagonisti di alcune delle fiabe che hanno segnato la nostra infanzia.
Passeggiando per le strade di questa pittoresca località, infatti, il mondo magico e fatato si confonde con quello reale, cosi’ che ci potremmo trovare a prendere un caffè con un personaggio dei cartoni animati. Lo Yufuin Village è stato pensato come un piccolo centro commerciale all’aperto, creato secondo le strutture tipiche dei cottage inglesi e ispirato ad Alice nel Paese delle Meraviglie. Sono presenti numerosi negozietti dove comprare dei souvenir, zone ricche di fiori dalle mille sfaccettature e un negozio di animali.
Particolarmente nota è la panetteria Kiki’s Bakery che si ispira al negozio dove lavora la piccola strega Kiki, protagonista del noto anime di Hayao Miyazaki del 1989 “Kiki Consegne a domicilio” prodotto dallo Studio Ghibli e uscito in Italia nel 2002.
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La bottega è subito riconoscibile dall’insegna e dall’arredamento interno molto fedele al film. All’ingresso inoltre vi è la gabbietta di Jiji, pronto ad accogliere tutti i visitatori. Il negozio è un vero e proprio forno dove si vendono tutti i tipi di pane che venivano mostrati nel film d’animazione di Miyazaki. Ma la panetteria è solo una delle molte attrattive pensate per i turisti. Alcune traggono ispirazioni dai cartoni o dai personaggi della cultura pop. Ad esempio un negozio è dedicato interamente ai personaggi del film della DisneyFrozen, un altro a Hello Kitty.
Come villaggio che si rispetti oltre ai souvenir da poter portare a casa non possono mancare caffetterie e ristoranti per gustarsi qualche piatto e dolcetto immersi in questa inebriante atmosfera. Si possono trovare infatti crepes, tea, primi e secondi, panini e molto altro. In più per chi vuole fermarsi a dormire in questo luogo, a disposizione c’è perfino un hotel.
Sedie pieghevoli, che si trasformano in letti, pietanze prelibate preparate dai più rinomati chef e grandi saloni bar dove socializzare: tutto ciò farà immediatamente pensare a lussuosi hotel a 5 stelle, ma questa associazione è riduttiva, viste le recenti innovazioni. Il comfort è ormai garantito non solo sulla terraferma ma anche in viaggio e soprattutto ad alta quota. Molte compagnie aree ne sono la prova, offrendo i servizi di una lussuosa camera d’albergo in una altrettanto sontuosa business class. Scopriamo quali.
Erano i tardi anni ’70 quando, accanto al nome classe economica, spuntò nelle pagine per le prenotazioni il termine business class, da allora il modo di viaggiare è davvero cambiato, i servizi offerti sono migliorati e la business class è quasi diventata un sinonimo di first class.
Alcuni esempi di cosa uno di questi voli possa oggi offrire, li troviamo sulla Qatar Airlines, che per rendere davvero soddisfatti i suoi clienti, ha chiamato alcuni dei più grandi chef per preparare favolosi snack e bevande. Questa, nominata migliore business class al mondo da skytrass, può dunque vantare nomi quali Nobu Matsushisa, Tom Aikens, Vineet Bhatia e Ramzi Choueiri e un favoloso bar decorato di fiori e candele in oro, in cui servirsi, mentre si sorvolano i deserti del Qatar.
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A pochi chilometri di distanza, troviamo la Etihad Business class, che ammalia i turisti con uno spazio ad hoc per ognuno di loro, simile ad un ufficio, in cui poter utilizzare il pc con accesso internet, ascoltare un po’ di musica o semplicemente rilassarsi grazie ai sedili pieghevoli come letti.
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E proprio a questo ultimo vantaggio ha pensato anche l’Emirates Airline, che per viziare al meglio i suoi passeggeri ha assunto persino uno dei migliori chef, già vincitore di un premio per le sue creazioni culinarie. In più per chi avesse voglia di fare quattro chiacchiere, l’aereo dispone di un salone con champagne e un bar con favolosi cocktail. Tutto ciò ricorda un po’ gli aperitivi serali tra uomini d’affari all’uscita dal lavoro, difficile è però immaginare che questo possa avvenire a migliaia di metri da terra.
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Nulla di strano però per chi è solito viaggiare in business, per i quali anche i piatti serviti su porcellane dalla Cathay Pacific fanno parte della normalità. Come avrete capito dunque, su alta quota la concorrenza è agguerrita.
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La Singapore Airlines per non restare fuori dalla gara, ha quindi pensato ad un servizio davvero esclusivo. La compagnia, che sorvola uno delle spiagge più incontaminate del mondo, prepara occasionalmente torte per chi è in luna di miele, inoltre concede uno spazio extra per riporre cuffie e pc, e non dimentica mai di servire una coppa di champagne ai suoi clienti.
New Zealand Business Premier Cabin, infine, ha un menù davvero speciale per i passeggeri, degno di un ristorante d’alto livello: torte calde per colazione, anatra per cena e la carte de vins, ossia la lista dei vini, per completare tutti i piatti. E visto che non sembra badare al risparmio, non si fa di certo mancare le poltrone allungabili per chi volesse approfittare del tempo del volo per dormire un po’.
Insomma, se c’è qualcosa a cui questi maghi della comodità non hanno ancora pensato, non resta che avanzare nuove proposte. Magari sarà la Ryanair, la compagnia low cost con sede a Dublino, a cogliere i nuovi spunti, migliorando l’opzione Business class, presentata da poco sul mercato per sopperire a richieste tecniche.
Nel frattempo se avete già un biglietto in economy, potreste tentare di ottenere un cambio last minute in business class. Alcuni dei viaggiatori più coraggiosi ci hanno provato con frasi davvero divertenti, tipo “Ci sposiamo oggi e indossiamo i vestiti da cerimonia, ci fate volare in business?”, oppure “è domenica, nessuno vola di domenica, quindi l’aereo è vuoto”; che abbia funzionato oppure no, può essere comunque un buon modo per stemperare l’ansia pre-partenza. Questi viaggi possono davvero sembrare infiniti senza un po’ di sano bonne humeur (buon umore), per cui sbizzarritevi e bon voyage (buon viaggio).
L’Iran è spesso al centro dell’attenzione da parte dei media occidentali per questioni legate alla politica internazionale. Proprio nelle ultime settimane si è parlato ad esempio del sequestro lampo di due imbarcazioni della marina statunitense in relazione ai recenti accordi che revocano le sanzioni economiche che da anni affliggono il paese grazie alla volontà di riduzione del programma nucleare iraniano.
L’Iran è però un paese molto complesso sia dal punto di vista politico che religioso. E come tutti i paesi della zona risente molto degli sconvolgimenti legati al terrorismo internazionale. Una regione molto vasta che conta circa 75 milioni di abitanti suddivisi in diverse etnie. Nonostante il momento non sia dei migliori per il turismo nell’area mediorientale, l’Iran ha registrato un lieve incremento di visitatori durante l’ultimo anno, specialmente americano.
Questo è dovuto al fatto che, nonostante tutto, la bellezza del paese è innegabile. Per dimostravelo ecco una serie di immagini eloquenti che vi faranno apprezzare la bellezza dei paesaggi e anche delle antichissime tradizioni culturali e religiose.
Credit Photo: Mashable.com
In questa immagine il Santuario di Shah-e a Shiraz.
