domenica, 7 Dicembre 2025
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    Pasqua: dolci tradizionali in giro per il mondo (FOTO)

    Secondo la più antica tradizione cristiana anche quest’oggi è giorno di festa per la resurrezione di Cristo e, come tutti gli anni, le tavole di tutto il mondo stanno per imbandirsi con i dolci tradizionali preparati durante la settimana. In Italia, non può di certo mancare la colomba, mentre in paesi come la Grecia, la Finlandia si gustano prelibatezze diverse. Il blog dissapore ha raccolto alcune tra le più particolari in giro per il mondo, scopriamo le prime 10.

    Tsoureki, Grecia

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    Lo Tsoureki sembra una pasta brioche, in realtà è un semplice pan dolce a forma di treccia aromatizzato con la mahlepi, una spezia tipicamente greca ricavata dai noccioli del ciliegio selvatico. Questo dolce nel periodo di Pasqua viene decorato con uova sode colorate di rosso, proprio per simboleggiare la rinascita di Gesù Cristo.

    Pasha Cake, Finlandia

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    Anche la religione ortodossa riconosce questa domenica come giorno di festa e in vista di quest’occasione il tipico budino di formaggio di origini russe, il Pasha cake, viene ampiamente consumato in Finlandia. Questo dolce può essere preparato con un formaggio chiamato tvorog oppure con la ricotta. Prima di mangiarlo però, durante la vigilia di Pasqua, i finlandesi lo portano in Chiesa per la benedizione.

    Pinca, Slovenia e Croazia

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    La Pinca è un pan dolce su cui viene inciso il segno della croce come simbolo per l’arrivo della Pasqua. Consumato in Slovenia e Croazia, insieme alla gubanka, viene preparato anche in Friuli: qui viene però chiamato pinza mentre la gubanka è conosciuta come gubana.

    Pashka, Russia

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    Il Pashka è generalmente preparato con del formaggio o della ricotta e si distingue per la sua forma a cono o piramide. Per la Pasqua in Russia vengono incisi dei particolari simboli, come XB da “Christos Voskres”, che significa “Cristo è risorto”.

    Babovka, Repubblica Ceca

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    In Repubblica Ceca, non si aspetta l’ora di pranzo per gustare il dolce tradizionale, la Babovka è infatti pronta già per colazione. Si tratta di un impasto di uvetta, mandorle e liquore alla ciliegia o, in alternativa, frutta candita e noci.

    Kulich, Bulgaria e Georgia

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    Il Kulich è una sorta di pane pasquale, decorato con glassa bianca e fiorellini colorati. Come il Pasha cake viene benedetto durante la vigilia di Pasqua, per essere servito in tavola l’indomani. Bulgaria e Georgia stanno per assaporare anche quest’anno il loro kulich.

    Capirotada, Messico

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    La capirotada è un pane dolce speziato che si prepara in Messico per il giorno di Pasqua e proprio per questo, anche gli ingredienti sono scelti accuratamente per rappresentare la sofferenza di Cristo. Al suo interno vi sono infatti i chiodi di garofano e la cannella, che simboleggiano i chiodi e bastoni della croce di Cristo, mentre il pane, come nella più antica delle cerimonie religiose è il suo corpo.

    Simnel Cake, Inghilterra

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    Anche in Inghilterra, come nel resto d’Europa, si festeggia la Pasquae, per questo giorno viene servita la simnel cake. Come si capisce dal nome si tratta di una torta: aromatizzata con frutta secca e zenzero, questa viene decorata con 11 palline di pasta di mandorle, come simbolo di tutti gli apostoli, eccetto Giuda.

    Mona de Pascua, Spagna

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    In Spagna, mamme e figlie durante la Settimana Santa impastano un dolce davvero semplice fatto di farina e lievito e chiamato Mona Pascua. Sopra si aggiunge un uovo come simbolo pasquale.

    Hot Cross Buns, Gran Bretagna

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    Nel Regno Unito, la Pasqua si festeggia con gli hot cross buns, panini al latte aromatizzati con cannella o chiodi di garofano. Questi dolci sono così popolari, che a seconda della zona vengono preparati con ingredienti aggiuntivi differenti: uvetta e pastella a base di zucchero, acqua e farina.

    Se vi trovate in uno di questi stati, almeno uno di questi dolci non può mancare nel menù della giornata. Noi di Blog di Lifestyle cogliamo così l’occasione per fare a tutti voi, lettori e lettrici, auguri di Buona Pasqua.

    [Credits: dissapore.com]

    Colazione: cosa dice di te ciò che mangi?

    credits: http://www.oggi.it/cucina

    Secondo gli esperti di alimentazione, la colazione, dovrebbe costituire il pasto più ricco ed importante della giornata. Come recita un detto, infatti, bisognerebbe fare una colazione da re, un pranzo da principe e una cena da poveri.
    Molti, un po’ per colpa dei ritmi frenetici della giornata e un po’ perchè non ne sono abituati, saltano spesso il pasto del mattino. Ognuno di noi, invece, dovrebbe ritagliarsi un momento di tranquillità per iniziare la giornata con qualcosa di nutriente, che ci garantisca la giusta carica per affrontare ciò che ci aspetta durante il giorno.

    La scelta della colazione, però, non è uguale per tutti; c’è chi al latte preferisce il caffè e chi alla classica brioche, una ciotola di cereali. Secondo il parere della psicologa Viviana Finistrella, impegnata con l’AIDEPI (l’Associazione delle industrie del pane e della pasta) nella campagna “Io comincio bene”, ciò che mangiamo a colazione, può far emergere alcune caratteristiche tipiche della personalità di un individuo.
    Ecco alcune delle diverse tipologie:

    Cappuccino e Brioche

    Cominciamo con la colazione più classica e tradizionale degli italiani. Viene scelta da persone con un carattere socievole e aperto, che non vogliono rinunciare ai piaceri della vita, nemmeno se costituiscono una minaccia alla linea. Non ci sono dubbi che rappresenti una delle colazioni più golose e gustose.

    Cereali

    Indicano una personalità creativa, moderna e sicura di sè, dallo spirito forte e indipendente, che ama variare e sperimentare. Questo perchè, oltre ad essere facile e veloce da preparare, costituisce una delle colazioni più personalizzabili. Esistono infatti moltissimi tipi di cereali, adatti ad ogni gusto: al mais, con il cioccolato, al miele o alla frutta fresca o secca. Insieme allo yogurt, costituiscono una delle colazioni più sane e gustose.

    Biscotti

    Individuano una persona in cerca di affetto e sicurezza. I biscotti, soprattutto se gustati con il latte, costituiscono la colazione tipica dei bambini nelle loro prime fasi dello sviluppo e rimanda alla rassicurazione che proviamo durante l’infanzia, oltre che al calore domestico e materno.
    Ideali per le persone ansiose che hanno bisogno di iniziare la giornata con calma e tranquillità.

    Fette Biscottate

    Se questa è la tua variante preferita, sei una persona equilibrata, che affronta la vita con grinta ed energia. Se accompagnate da marmellata, miele o cioccolato, garantiscono un mix di croccantezza e dolcezza, ideali per per chi cerca un equilibrio tra gli opposti, anche nella vita di tutti i giorni.

    Caffè

    Consumato dalla stragrande maggioranza degli italiani, per alcuni costituisce un vero e proprio rito quotidiano, a cui non possono fare a meno. Il caffè rappresenta una personalità ottimista e il suo particolare aroma infonde un senso di speranza e positività, già a partire dai primi istanti della giornata.

    Tè

    Se al caffè preferisci una bella tazza di tè fumante, vuol dire che sei una persona elegante e discreta, con una grande forza d’animo, che spesso resta celata agli altri.

    Infine, chi utilizza frequentemente le creme spalmabili, ha una carattere intuitivo e istintivo, che non si fa condizionare dal parere degli altri.
    Le polveri solubili, invece, sono perfette per le persone determinate e pratiche, che non amano perdere tempo.

    12 ore al sole e il gelato non si scioglie. Scatta il panico

    Un gelato sotto al sole per 12 ore. Era andata su tutte le furie la mamma statunitense di una ragazzina che aveva lasciato il dolce lì, sotto al sole. Andata per raccoglierlo e fare un bel rimprovero alla figlia, ecco la scoperta: il gelato non si era sciolto. Cosa contiene? Perché? Subito l’azienda sotto accusa.

    La Walmart ha prontamente risposto alla denuncia della donna, dopo che quest’ultima aveva provato l’esperimento del “gelato sotto il sole” anche con un altro alimento, scoprendo che, anche quello, non si scioglieva completamente sotto il caldo dei raggi solari: «Quando il gelato-biscotto non si scioglie completamente, è dovuto al contenuto ridotto di grassi nella crema della farcita. Oltre ad essere più salutare e a rispettare tutti i parametri previsti dalla sanità, è anche più economico».

    Ecco, quindi, la spiegazione dell’azienda. Il gelato non si è sciolto a causa dei pochi grassi contenuti nella crema. Non una bomba chimica resistente al caldo, ma, al contrario, un vero e proprio tempio di salute e attenzione alla dieta.

    [Fonte: ilmattino]

    Le coppie a corto di zuccheri litigano di più

    Credit Photo: girlpower.it

    Non vederci più dalla fame può scatenare liti di coppia

    Lo ha stabilito uno studio condotto alla University of North Carolina di Wilmington, su 107 coppie sposate.

    Anche le coppie più affiatate, se assalite dalla fame nervosa, tendono a diventare sensibili alla necessità di scatenare scontri accesi con il proprio partner. E, a quanto pare, l’ingrediente che non può assolutamente mancare in una coppia pacifica sono gli zuccheri. Quanto più basso è l’indice glicemico del nostro partner, tanto più questo sarà da tenere a bada.

    Lo studio condotto da Brad Bushman, docente di comunicazione e psicologia della Ohio State University (Usa), e dai suoi colleghi, ha sottoposto le 107 coppie a due esperimenti.
    Rigorosamente in stanze separate, è stato chiesto a mogli e mariti di misurarsi l’indice glicemico per 21 giorni, la mattina prima della colazione e la sera prima di andare a letto.
    Sono stati poi muniti di una bambolina che rappresentava il proprio partner, e di 51 spilli da utilizzare all’occorrenza, calibrando la rabbia che provavano nei confronti del loro amato.
    Il risultato? Quanto più basso era il glucosio nel sangue, tanti più spilli venivano conficcati nella bambolina che rappresentava la propria dolce metà.

    La fame è nemica dell’amore, dunque

    Perché non è finita qui. I comportamenti delle coppie cavie di questo esperimento sono stati sottoposti ad un ulteriore prova: una gara al computer in cui vinceva chi riusciva a premere più velocemente un bottone nel momento in cui appariva sullo schermo il segnale rosso che rappresentava il via a rumori assordanti, percepiti dalle cuffie del rispettivo compagno di gioco.
    Anche qui, si sono mostrati più spietati coloro la cui glicemia era più bassa.

    Prima di essere sottoposte a questi due esperimenti, le coppie in questione erano state identificate attraverso un test come coppie felici.
    La quantità e la qualità degli alimenti ingeriti, infatti, influenza in modo determinante le nostre funzioni celebrali.
    Così come vi sono alimenti in grado di favorire repentini sbalzi d’umore, esistono altrettanti cibi in grado di placare gli animi.

    Dunque, assodato che le coppie a corto di zuccheri litigano di più, badiamo bene al non intraprendere discussioni importanti col partner in preda alla fame, soprattutto da zuccheri.

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