Vegani e vegetariani: i locali da non perdere (FOTO)

21 Ottobre 2015

Vegetarian sandwich with fried onions and peppers — Credits; mammafelice.it

Vegetariani e vegani sono nettamente in crescita nel nostro paese. C’è chi li considera una scelta di vita, chi invece una moda, ma non pensate che sia una scelta facile rinunciare alla carne. Essere vegetariani e vegani comporta piuttosto tanti sacrifici che condizionano la vita di una persona e di quelli che le sono vicino. Tuttavia, comunque la si voglia vedere, la cucina può sempre riservare delle sorprese. Ecco perché nel nostro paese sono in aumento locali e ristoranti, anche street food, che hanno una buona e originale selezione vegetariana e vegana, che accontentano le esigenze di tutti.

Impossibile scegliere i migliori, perciò vi consigliamo alcuni posti ad hoc in Italia da non perdere se volete assaggiare qualcosa di diverso dal solito cibo vegano e vegetariano. Le sole immagini fanno venire l’acquolina in bocca.

Rewild (Roma)

Vegani e vegetariani unitevi e ammirate questo panino veggy. Fate un salto al Rewild di a Roma, nella zona Garbatella. Il Rewild, aperto dal 2009, è il primo locale vegano nato nella Capitale. C’è una vasta varietà di panini, con ampia scelta di ingredienti e prodotti. Per chi cerca una cena golosa con fritti e ottime birre.

Dolce Vegan (Firenze)

Trovare un dolce adatto per vegani e vegetariani è un’impresa difficile. ‘Colpa’ dello strutto, prodotto di origine animale utilizzato in molte cucine italiane, sopratutto per dolci. Fortunatamente esistono molti locali dove si possono mangiare prelibatezze senza carne, come Dolce Vegan a Roma. Anche servizio take away.

Universo vegano

Per mangiare una piadina vegana al 100% fate un salto da Universo Vegano, una catena di ristoranti nazionale dislocata su tutto il territorio italiano. Le loro “piadine veghine”, quasi esclusivamente realizzate con prodotti biologici e con farina di altissima qualità, sono le loro specialità: proposte originali, piatti gustosi e ricchi.

Mezzaluna a Torino (Torino)

A Torino c’è Mezzaluna a Torino, il primo Bio Bar in città che possiede una vasta offerta gastronomica per una cucina originale, adatta per tutti i palati vegani e vegetariani. Prodotti al naturali da gustare sul posto o da portar via.

Joia (Milano)

E infine arriva Joia, l’unico ristorante vegetariano in Italia, e in Europa, con una stella Michelin. Joia è a Milano e i piatti sono un’idea dello chef svizzero Pietro Leemann per una cena elegante e raffinata, nonché dai nomi originali. Su Internet definiscono la sua cucina naturale: “un laboratorio di alta sperimentazione culinaria”.

Ecco i nostri locali vegani e vegetariani imperdibili. Voi ne avete provato qualcuno?

Credits photos: ilgiornaledelcibo.it

Ritorno al futuro day: per l’occasione arriva la Pepsi Perfect

20 Ottobre 2015

Ritorno al futuro: arriva la Pepsi Perfect — photo credits: wired

Sono passati trent’anni dal 1985, anno in cui nelle sale usciva il primo film di una saga che ha appassionato generazioni. Una saga che ha saputo unire comicità e fantascienza ottenendo un successo inaspettato e senza tempo.
La trilogia che ha unito i gusti di genitori e figli è ricca di curiosità, chicche e particolarità che la rendono unica agli occhi di appassionati e non.

Chi conosce scene e battute dei tre film a memoria, ricorderà che il 21 ottobre del 2015 è un giorno di fondamentale importanza per la trama generale di Ritorno al Futuro.
In questa data, sempre cinematograficamente parlando, il goffo e sfigato Marty atterra in quello che, all’epoca, era il futuro. Affamato e assetato entra in un pub per ordinare qualcosa e in mezzo a tutto quel guazzabuglio moderno, riesce ad ordinare solo una Pepsi.
La Pepsi che si vede servire da un tavolo del locale in maniera robotica, però, ha una forma particolare e futuristica.
La struttura della bottiglia, infatti, è allungata e il logo cerca di rappresentare il più possibile una grafica in stile 2000. Il risultato è chiaramente anni 80, tuttavia trent’anni fa risultava nuovo e premonitore.

A poche ore dal tanto atteso 21 ottobre 2015, scopriamo che la compagnia della bevanda Pepsi ha deciso di vendere davvero la versione del futuro della famosa bibita.
Da domani, infatti, sul sito internet della Pepsi Cola saranno disponibili 6500 pezzi della Pepsi servita a Marty McFly, al prezzo di 20,15 dollari.

E voi, aspetterete la mezzanotte incollati al pc per comperare un esemplare di Pepsi Perfect e festeggiare così il Ritorno al Futuro Day?

McDonald’s chiude i battenti?

20 Ottobre 2015

Un happy meal ha sempre reso felici tutti i bambini che, dopo una giornata a scuola costretti a pranzare con minestrone e insalata, non vedevano l’ora di ingozzarsi di patatine, hamburger e chicken mcnuggets. Come un menù grande è il sogno di tutti gli adulti, soprattutto quando si impongono di seguire una dieta sana ed equilibrata. Ma, fra poco, riempirsi lo stomaco con il cibo di McDonald’s potrebbe diventare solo un sogno.

Il colosso dei fast food, infatti, almeno da quanto afferma il giornale britannico “The Indipendent”, sta vivendo una “forte depressione“ e questi potrebbero essere i suoi “ultimi giorni“. Lo scorso aprile McDonald’s aveva annunciato che prima della fine dell’anno avrebbe chiuso circa 700 dei suoi ristoranti in tutto il mondo e la situazione, da allora, non sembra affatto migliorata.

Ma quali sono i motivi che potrebbero portare alla chiusura della famosissima multinazionale americana?
In primis c’è il fattore delle perdite costanti – circa 2,6% rispetto al 2014 – e poi si chiudono molti più locali di quelli che, invece, si aprono.
Ma il vero e proprio problema è rappresentato dalle condizioni di lavoro dei dipendenti: un sondaggio condotto da Mark Malinowski rivela che il loro indice di gradimento – in una scala da 1 a 5 – supera di pochissimo l’1,69.

Dati peggiori non ce ne sono mai stati da quando McDonald’s ha aperto le sue porte al pubblico: questo potrebbe essere anche collegato al fatto che il grande colosso, negli ultimi anni, ha cercato di rimodernarsi ed adattarsi sempre più ai gusti e alle richieste del pubblico. Sempre nel sondaggio, infatti, emerge che ai dipendenti non sono piaciute diverse iniziative: estendere gli orari della colazione e l’opzione “Create Your Taste” – che permette ai clienti di scegliere tra moltissimi ingredienti sempre più light – ha solo portato più stress a chi lavora in cucina e dietro la cassa.

Piatti a tema Disney (FOTO)

17 Ottobre 2015

In cucina, come un po’ in tutte le cose, anche l’occhio vuole la sua parte. Trovarsi davanti ad una pietanza ben servita e dai colori vivaci rende il tutto più appetibile ed invitante.
Quando poi la cucina incontra i personaggi della Disney, cucinare e servire un piatto diventa arte e sembra quasi un peccato divorare il nostro personaggio preferito durante il pranzo o la cena.

L’autrice, dalle doti artistiche eccellenti, di questi piatti è Samantha Lee e si diverte a postare le sue golose creazioni su Instagram, ricevendo tantissimi like. Questi piatti sono una vera gioia per adulti e bambini, oltre ad essere belli sono anche golosi e ricchi di ingredienti sani.
Samantha ricrea personaggi famosi, attori e buffi cartoni animati in versione commestibile, ma i piatti che le riescono meglio, sono senza dubbio quelli a tema Disney.
Pane, riso, cioccolato, insalata, verdure e creme varie sono gli strumenti che utilizza quotidianamente per cucinare principesse, streghe e fatine a tema Disney. Guardate voi stessi, stando attenti a non divorare lo schermo del pc.