giovedì, 26 Dicembre 2024
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    Anemia cosa mangiare: le ricette ed i consigli

    Anemia cosa mangiare? Abbiamo già parlato qui dei cibi contro l’anemia, oggi parliamo di ricette. Dopo la teoria passiamo alla pratica, ovvero cosa mettere in tavola se si è anemici.

    Anemia cosa mangiare: le ricette

    Anemia cosa mangiare? Ecco alcune ricette facili e veloci che includono ingredienti ricchi di ferro:

    Insalata di spinaci con pollo e arance

    Ingredienti:

    • Spinaci freschi
    • Petto di pollo grigliato (o tofu per una versione vegetariana)
    • Arance sbucciate e affettate
    • Noci o semi di girasole

    Mescola gli spinaci, il pollo grigliato a pezzetti, le arance e i semi di girasole o le noci in una ciotola. Condisci con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.

    Pasta integrale con salsa di pomodoro e fagioli

    Ingredienti:

    • Pasta integrale
    • Salsa di pomodoro (preferibilmente fatta in casa o senza zuccheri aggiunti)
    • Fagioli (fagioli neri, cannellini o altri fagioli di tua scelta)
    • Spinaci freschi
    • Aglio tritato
    • Olio d’oliva

    Cuoci la pasta integrale secondo le istruzioni sulla confezione. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato. Cuocilo leggermente.

    Aggiungi la salsa di pomodoro e i fagioli scolati e sciacquati. Lascia cuocere per qualche minuto. Aggiungi gli spinaci freschi e mescola finché non si appassiscono leggermente.

    Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsa. Mescola bene e condisci a piacere.

    Smoothie di frutta e verdura

    Ingredienti:

    • Spinaci freschi
    • Banana matura
    • Fragole (o altra frutta di tua scelta)
    • Latte di mandorle
    • Miele o sciroppo d’acero (opzionale)

    Preparazione:

    Metti gli spinaci freschi nel frullatore. Aggiungi una banana matura, le fragole (o altra frutta) e un po’ di latte di mandorle. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Aggiungi un po’ di miele o sciroppo d’acero se desideri dolcificare ulteriormente.

    Anemia cosa non mangiare

    Di contro ci sono alimenti che si dovrebbe evitare, o comunque non assumere in concomitanza con i cibi ricchi di ferro:

    • Alimenti ricchi di calcio e latticini: il calcio può interferire con l’assorbimento del ferro, che è essenziale per combattere l’anemia. Pertanto, è consigliabile limitare il consumo di latticini come latte, formaggio e yogurt, oltre ad altri alimenti ricchi di calcio come broccoli e cavolo.
    • Caffè e tè: possono ridurre l’assorbimento del ferro. È quindi consigliabile ridurne il consumo o consumarli lontano dai pasti principali.
    • Alimenti ricchi di fitati: sono composti presenti in alcuni alimenti come cereali integrali, semi e legumi. Possono legarsi al ferro e ridurne l’assorbimento. Tuttavia, la cottura, il soaking (ammollo) o la fermentazione di questi alimenti possono ridurre i livelli di fitati e migliorare l’assorbimento del ferro.
    • Alimenti ricchi di fibre insolubili: alimenti come crusca di grano, cereali integrali e alcune verdure possono interferire con l’assorbimento del ferro. È consigliabile limitarne il consumo o preferire fonti di fibre solubili come frutta cotta, verdure cotte e avena.

    Sono anemica cosa devo mangiare: cibi e consigli

    Sono anemica cosa devo mangiare? È una domanda che io personalmente mi sono ritrovata a fare al mio medico.

    L’anemia può esser data da tante cause, è molto importante indagarle insieme al medico di famiglia e poi seguire le sue indicazioni.

    Come tutti sappiamo ci sono dei cibi da privilegiare ma quali sono?

    Sono anemica cosa devo mangiare?

    Sono anemica cosa devo mangiare? Se sei anemica, è importante seguire una dieta equilibrata e ricca di nutrienti per aiutare ad aumentare i tuoi livelli di emoglobina e ferro.

    Vediamo quali sono i cibi da preferire:

    • Cibi ricchi di vitamina A: perché è importante per la produzione di globuli rossi. Puoi trovare la vitamina A in alimenti come carote, patate dolci, spinaci, cavoli, albicocche, meloni e zucca.
    • Alimenti ricchi di rame: il rame è un minerale essenziale coinvolto nella formazione dei globuli rossi. Alcuni alimenti ricchi di rame includono frutti di mare, noci, semi, cioccolato fondente, fagioli e cereali integrali.
    • Carne rossa e frattaglie: come manzo, agnello e maiale, fegato e polmoni. Sono una fonte eccellente di ferro eme, che viene assorbito più facilmente dall’organismo rispetto al ferro non eme presente negli alimenti vegetali.
    • Legumi: come fagioli neri, lenticchie, ceci e fagioli rossi, sono una fonte eccellente di ferro vegetale. Sono anche ricchi di fibre e proteine.
    • Tofu e tempeh: sono prodotti a base di soia e sono buone fonti di ferro vegetale, soprattutto se sono stati preparati con sali di calcio.
    • Semi di zucca: sono ricchi di ferro, oltre ad essere una buona fonte di proteine, fibre e acidi grassi essenziali.
    • Verdure a foglia verde scuro: gli spinaci, le bietole, il cavolo riccio e altre verdure a foglia verde sono ricche di ferro vegetale. Tuttavia, tieni presente che contengono anche composti (come l’acido ossalico) che possono interferire con l’assorbimento del ferro. Puoi migliorare l’assorbimento del ferro combinando queste verdure con fonti di vitamina C.
    • Cioccolato fondente: può essere una fonte di ferro. Scegli una varietà con almeno il 70% di contenuto di cacao per massimizzare i benefici.
    • Alghe marine: come la spirulina e la nori, sono ricche di ferro. Possono essere utilizzate in ricette come zuppe, insalate o snack.

    Consigli e strategie per migliorare l’assorbimento del ferro

    Evitare il consumo di inibitori dell’assorbimento del ferro, come il tè nero e verde, il caffè, il cioccolato, il vino rosso e i latticini, in concomitanza di pasti o assunzione di integratori.

    Assumere cibi ricchi di vitamina C durante i pasti, poichè aiuta ad aumentare l’assorbimento del ferro.

    Cosa sono le occhiaie: cause e rimedi naturali


    Cosa sono le occhiaie?
    Le occhiaie sono delle discromie o alterazioni del colore della pelle che si manifestano come una tonalità più scura o violacea nella zona intorno agli occhi. Sono caratterizzate da un’ombra o un’iperpigmentazione che può conferire un aspetto stanco, affaticato o invecchiato al viso.


    Vediamo quali sono le cause e i rimedi naturali.


    Cosa sono le occhiaie e cosa le causa

    Ma perchè si formano le occhiaie? Vediamo da cosa possono essere causate:

    • Ereditarietà: le occhiaie sono genetiche molto spesso, se i tuoi genitori o altri membri della tua famiglia hanno occhiaie, potresti averle ereditate.
    • Mancanza di sonno: quando non si riposa a sufficienza, la pelle intorno agli occhi può diventare più pallida e sottile, evidenziando i vasi sanguigni sottostanti.
    • Stress e stanchezza: possono contribuire alla comparsa di occhiaie, a causa dell’aumento dei nostri livelli di cortisolo (l’ormone dello stress), il che può influire sulla salute della nostra pelle.
    • Allergie: l’allergia al polline o alla polvere, può causare l‘infiammazione dei vasi sanguigni intorno agli occhi.
    • Cattiva alimentazione: una dieta poco equilibrata può influire sulla salute della pelle, compresa la zona intorno agli occhi. Una carenza di nutrienti essenziali, come le vitamine C, E e K, può contribuire alla formazione del problema.
    • Fumo e consumo di alcol: entrambi possono influire sulla circolazione sanguigna e sulla salute della pelle.

    Le occhiaie sono sintomo di malattia? Se si sospetta una dermatite è il caso di rivolgersi ad un dermatologo.

    Occhiaie cosa fare: i rimedi naturali più efficaci


    Occhiaie cosa usare per eliminarle? Ci sono alcuni rimedi naturali che potresti provare per ridurre l’aspetto delle occhiaie, ne vediamo alcuni:

    • Impacchi freddi: applica una compressa fredda sugli occhi per ridurre il gonfiore e la congestione dei vasi sanguigni. Puoi utilizzare sacchetti di tè freddi, di camomilla, fette di cetriolo refrigerate o impacchi di ghiaccio avvolti in un panno sottile.
    • Fette di patata: le patate contengono enzimi e amido che possono ridurre il gonfiore e schiarire la pelle. Taglia due fette di patata cruda fredda e mettile sugli occhi per circa 15-20 minuti. Ripeti questo trattamento una o due volte al giorno.
    • Tè verde: contiene antiossidanti e tannini che possono aiutare a ridurre l’infiammazione e restringere i vasi sanguigni intorno agli occhi. Metti due bustine di tè verde in acqua calda, lasciale raffreddare in frigorifero e poi posizionale sugli occhi per 15-20 minuti.
    • Massaggiatore per il contorno occhi: ci sono dei piccoli massaggiatori adatti a stimolare la circolazione in questa area del viso, oppure puoi fare dei massaggi delicati con l’anulare.
    • Oli naturali: ad esempio l’olio di mandorle dolci che è noto per le sue proprietà idratanti e lenitive, oppure l’olio di rosa mosqueta è ricco di antiossidanti e vitamina A. Applica delicatamente alcune gocce di olio sulla zona delle occhiaie prima di andare a dormire e lascialo agire durante la notte. Al mattino, risciacqua con acqua tiepida.

    Cosa posso usare come antinfiammatorio naturale: ricette delle tisane

    Cosa posso usare come antinfiammatorio naturale? Ne esistono diversi. Va tenuto conto però che se stai affrontando una condizione medica seria o persistente, dovresti consultare un professionista sanitario prima di assumere qualsiasi rimedio naturale.

    Cosa posso usare come antinfiammatorio naturale?

    Cosa posso usare come antinfiammatorio naturale? Gli antinfiammatori naturali svolgono un effetto similare a quello dei medicinali, meno forte e con molte meno controindicazioni. Tuttavia consigliamo un consulto medico. Vediamo quali sono gli antinfiammatori naturali:

    • Curcuma: è una spezia dalle proprietà antinfiammatorie ben note. Contiene un composto chiamato curcumina, che può aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo. Puoi aggiungere la curcuma ai tuoi piatti cucinati o assumerla come integratore.
    • Zenzero: è un’altra radice con potenti proprietà antinfiammatorie. Può essere consumato fresco, in polvere o come tè allo zenzero, per alleviare l’infiammazione associata a disturbi gastrointestinali e dolori muscolari.
    • Boswellia: noto anche come incenso indiano, è utilizzato nella medicina tradizionale per le sue proprietà antinfiammatorie. Può essere assunto come integratore per ridurre l’infiammazione, specie quella delle articolazioni.
    • Olio di pesce: l’olio di salmone o di krill, sono ricchi di acidi grassi omega-3 che hanno dimostrato di avere effetti antinfiammatori. Puoi assumere gli oli di pesce sotto forma di integratori.
    • Bromelina: è un enzima presente nell’ananas che ha proprietà antinfiammatorie. Puoi consumare l’ananas fresco o prendere integratori di bromelina per beneficiare delle sue proprietà.
    • Tè verde: è ricco di antiossidanti e polifenoli che possono avere effetti antinfiammatori. Puoi bere il tè verde caldo o freddo per godere dei suoi benefici.

    Tisane antinfiammatorie fai da te

    Vediamo alcune tisane facili da fare in casa:

    Tisana alla curcuma e allo zenzero

    Ingredienti: 1 cucchiaino di curcuma in polvere, 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, succo di mezzo limone.

    Metti la curcuma e lo zenzero in una tazza. Versa acqua calda sulla mistura e lascia in infusione per 10-15 minuti. Aggiungi il succo di limone e, se desideri, dolcifica con un cucchiaino di miele.

    Tisana alla camomilla e alla menta

    Ingredienti: 1 bustina di camomilla, 1 cucchiaino di foglie di menta secca (o alcune foglie fresche).

    Metti la bustina di camomilla e le foglie di menta in una tazza. Versa acqua bollente sulla miscela e lascia in infusione per 5-10 minuti.

    Tisana all’ibisco e alla rosa canina

    Ingredienti: 1 bustina di tè all’ibisco, 1 cucchiaino di rosa canina essiccata, succo di mezzo limone.

    Metti la bustina di tè all’ibisco e la rosa canina in una tazza. Versa acqua calda sulla miscela e lascia in infusione per 5-10 minuti. Aggiungi il succo di limone se lo tolleri bene.

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